「階上町の伝統料理」本、入手しました!
2020年02月23日 (日)

「ばばちゃカフェ」の参考に・・・・と訪れた料理教室で、
見つけました!!
「階上町の伝統料理」の本だ〜


階上町の春夏秋冬の伝統的な料理の作り方が、60種類以上も載っています

若い世代には、知らないメニューも多く載っています。近くに教えてくれる人がいないと、これらの料理の継承も難しくなっていく現状があります。
それらの料理を記録として残しているのがこの本です。
階上町役場で手に入れることが出来ます


この中から、2月27日木曜日の「ばばちゃカフェ」は
やなぎばっとを作ります

みなさん、お楽しみに〜

by Y.S
